Zalacaín, el primer restaurante de España en obtener tres estrellas Michelin en 1987, ha reabierto sus puertas tras su cierre en 2020 debido a la pandemia. Ubicado en Madrid, este emblemático establecimiento es reconocido por su "alta gastronomía renovada", orientada a una cocina sostenible, saludable y solidaria. La creadora de contenido Barby Gant, con 175.000 seguidores en TikTok, visitó el restaurante recientemente, compartiendo su experiencia y admiración por la historia y la calidad gastronómica del lugar, al que describe como “un espectáculo”. Zalacaín, que tuvo un papel destacado durante la Transición Española al ser punto de encuentro de figuras importantes, atrae tanto por su legado histórico como por su carta extensa. La cuenta de la cena para dos ascendió a 230 euros e incluyó una variedad sofisticada de platos como steak tartar, pichón asado, y los reconocidos crepes. La visita dejó una impresión positiva tanto por la comida como por el entorno cargado de historia.