La gastronomía vive un momento transformador. Desde la cocina emocional hasta la sostenibilidad y el auge de los formatos callejeros. ¿Qué nos emociona hoy al comer? Desde bocadillos con guisos tradicionales hasta platos sostenibles y tecnología que mejora la experiencia, las tendencias gastronómicas 2025 están redefiniendo lo que significa sentarse a la mesa.
El Grupo NOVE, asociación de cocineros gallegos centrada en la innovación y la tradición culinaria desde su fundación en 2002, ha incorporado a dos nuevos miembros: Miguel Vidal y Manu Núñez. Con estas incorporaciones, el grupo alcanza 29 integrantes y amplía su presencia más allá de Galicia, consolidando su influencia en Madrid y Barcelona. Miguel …
El sendero de A Semeira, en Asturias, ofrece una caminata de siete kilómetros que combina naturaleza en estado puro, memoria rural y una profunda conexión entre paisaje y relato. La ruta incluye una cascada de 30 metros y atraviesa un pueblo abandonado, brindando una experiencia única.
Durante mayo de 2025, la Concejalía de Turismo de Villena llevó a cabo seis iniciativas promocionales para posicionar a la ciudad como un destino turístico de interior. Estas acciones incluyeron la participación en ferias y encuentros, destacando la Ruta del Vino de Alicante y el V Centenario del título de ciudad.
El municipio de Fuente de Piedra ha lanzado el proyecto cultural y turístico "Pá Flamenco, Mi Pueblo", con el objetivo de posicionarse como un destino destacado en la comarca. Esta iniciativa consiste en una ruta al aire libre decorada con esculturas de flamencos intervenidas por artistas locales, homenajeando tanto al ave símbolo de la laguna …
En la Montaña alicantina, la edición de mayo de 'Menjars de la Terra' rindió homenaje a la cereza local, integrándola en menús innovadores que combinan tradición y creatividad. Restaurantes como Nova Fusteria sorprendieron con platos que reinterpretan la cocina de montaña.
Fráncfort celebró el Europa Fest 2025 bajo el lema "Un día, una fiesta, una Europa". El evento incluyó música en directo, danzas tradicionales, juegos para niños y una amplia oferta gastronómica de diferentes países europeos, destacando la participación del Instituto Cervantes.
El 9 de mayo de 2025 se celebró el 75º aniversario de la Declaración Schuman, que sentó las bases de la Unión Europea. Las capitales europeas organizaron espectáculos y eventos para conmemorar el comienzo de 2025, con festejos frente a monumentos emblemáticos.
El recinto de La Troya acogió el acto de exaltación de las Regidoras de Fiestas 2025 de Villena, Itziar Montesinos Micó y Alejandra Mira Beltrán. El evento incluyó una representación teatral sobre el otorgamiento del título de Ciudad a Villena hace 500 años, música en directo y la entrega del premio "El Tito" a Ginés …
El ciclo de música de Son Estrella Galicia para 2025 incluye conciertos en barrios y festivales en la naturaleza, con eventos programados en A Coruña, Granada, Londres y Barcelona, buscando descubrir nuevos artistas y acercar la música a diferentes entornos.
